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大学芋

さつまいもが美味しい時期になった～!(^^)!

我が家では、さつまいもといえば、

オーブンで焼き芋をつくりみんなで奪い合い！！

が定番だったけど、大学芋に挑戦！

揚げてタレを絡めるだけだけど、

ワタクシ、揚げ物をあげるのが苦手でして。。。

温度調整が上手ではなく、中まで火が通るまでにまわりが焦げたり。。。

だけど、とっても良い方法をＥＳＳＥで発見！！！

（ＥＳＳＥ毎号愛読中☆）

切ったサツマイモはすぐにお鍋に入れて冷たい油を注ぎ、

それから火にかける！

そうすると、サツマイモのあく抜きも必要ないし、

じっくり火が通るから「中がかたい～('_')」な心配がナイっ！

火が通ったら仕上げに１８０度くらいに温度を上げてまわりをカリッッとさせたら完成！

タレは手作りする気力がなく市販のモノ使用だったけど、

私好みな大学芋ができましたぁ～(^_^)v

京都に「お芋のはやし」というお芋屋さんがあり、そこの大学芋が大好物だったんだけど、

その感じに近いものになりました☆

どんな感じかというと、

市販されている大学芋みたいに外側がパリパリで歯にくっつくようなのではなく、

外側ちょっと硬めで、中まで蜜が染み込んでしっと～りとしてるのっ(^^♪

これからは、冷たい油から・・・のこの方法で、

大学芋がたくさん登場しそうヽ(^。^)ノ

ちなみに、

昨日は叔母の家でさつまいものパウンドケーキを頂き、祖母の家で芋ぼたを頂き、

帰ってから大学芋・・・とさつまいものオンパレードで、

プップカプップカのムスメちゃんでした^m^

ビデオで再会☆

土曜日にあった甥っ子の運動会にビデオを貸していたので、

昨夜　編集がてら見ていたら・・・

なんとビデオのなかに！！！

ももっち発見！！！

相変わらず笑顔のももっちで元気そうで、

ビデオの中のももっちだったけど、会えて嬉しく、

テンションＵＰ！でした(^^♪

息子くん、

ももっちが頑張って作ったという、まめうし君Ｔシャツ着ていました^m^カワイ☆

ちなみに、うちの子供の運動会は３日にあり、リレーや障害物に頑張る姿に

成長を感じました。

そして日曜は旦那ちゃんの会社の運動会があり、

この運動会の目玉は最後の抽選会でして。

豪華商品が当たるので、毎年参加しています。

今年の１等は４０型液晶テレビ！！

不正がないようにと、閉会式の前にグラウンドにみんな集合し、

代表者が参加者の名前カードが入ったボックスの中からカードを引き、名前が呼ばれます。

結果・・・

残念ながらテレビＧＥＴは出来なかったけれど、

息子くんが干物詰め合わせを当ててくれました!(^^)!

ちなみに今年１等を当てた人、

去年はその息子くんが１等を当ててブルーレイをＧＥＴしたんですっっ！！！

１００人以上は軽くいるなかで、

その強運！！！

すごすぎっっ！！！

（会場では、大ブーイングでしたが(^_^;)）

その運、分けてくれぇ～！！！

餅投げ

寒い～と思ったら、翌日は暑くなったり。

気温の変化についていくのが大変で、子供に続き私まで久々に熱を出してました(~o~)

が、復活しました!(^^)!

健康が一番だなぁ～身体が軽い軽い☆

昨日は、知り合いの家が新築中で上棟の日で、餅投げがあるとお誘いがきたので、

夕方行ってまいりました☆

５時～５時半に始まるというので、張り切って４時半頃から待っていたけれど

なかなか始まらず・・・

押しに押して

始まったのは６時過ぎ(~_~)待ち疲れた(~o~)

でも、餅投げが始まると母さん頑張った！！！

ムスメちゃんは、周りの必死さに「怖い('_')」と半べそなので、

「下を見てて落ちてきたお餅を拾うんだよ～」と教えつつ、

息子くんを抱っこしながら、

６個もゲットしました(^J^)

母強し(^_^)v

私が小さい頃、近所で餅投げがあると楽しみで友達と一緒に行っていたのを思い出しました。

子供たちにも、そんな楽しみを味わいながら大人になってほしいなぁと思った母でした。

それと同時に、我が家は餅投げ出来る日がくるのだろうか・・・と切なくもなった母でした。

頑張って働いて稼がなくては！！！

風邪ひき君。

またまた息子くん発熱。

２週間前に４日間３９度台の熱が続いて週末になんとか復活し、それからお姉ちゃんに咳がうつり、

お姉ちゃんが治ったと思ったら・・・。

う～ん・・・冬場が思いやられる・・・。

入ったばかりの会社で「子供が熱なので～」なんて休めないもんなぁ。

と、今後を考えたら凹む。

自分が熱なら解熱剤飲んで気力で乗り切ればいいけど。

旬の野菜をタップリ摂って、早寝早起きリズムを崩さずに心がけるしかないかなぁ～。

今年も、咳止めにカリンの蜂蜜漬けをつくらなくては！

大根の蜂蜜漬けも効くらしい。

挑戦してみよう。

頑張ってくれ～お子ちゃん達！！！

毎年恒例の

梨狩り！！

に、昨日ムスメちゃんと父ペアが行ってきました。

実家が梨の木を１本所有しているので、９月の実家恒例行事です。

毎年、お世話になっている人達にお中元として梨を贈っていたそうですが、

けっこうな量になるので、木を１本所有して収穫して自分たちで箱詰めして贈ったほうが

結局は安くあがるしたくさん収穫できるし・・・との事で、数年前からこのパターンです。

なので、ここ数年梨を買うことはなく、腐る前に食べなくちゃ！と毎日頑張って梨を消費します。

父＆ムスメペア、蚊除けに長袖長ズボンを履き、朝から赤碕まで出発！！

たくさんの梨をもって帰ってきました。

連休にももう一度残りを採りにいくらしい。

梨は、そのまま食べるほか、義母がコンポートにして瓶に詰めてくれます。

冬に喉が痛い時は、この梨のコンポートを食べると効く気がします☆

今年は時間もあるし、私も梨を使った料理に挑戦してみようかな？

これからレシピ検索してみます☆

美味しいのが出来たら、また報告しま～す☆

やっと更新

先週で学校が終了してから、毎晩９時半頃には就寝！

の超健康的な生活をしていたので、ブログを更新する時間もなく・・・

ダメ出しをくらったので、今日は張り切って更新です！イェイ！

今日は友達と久々じゃないのに？！久々な？！おしゃべりをしてきました☆　いいなぁ～友達って☆

楽しいおしゃべりの帰りに、「お肉のオオクボ」で　ブロックベーコンを買ってかえりました。

薄切りのベーコンは普通に売っているけれど、

ブロックで売ってるスーパーなどは　あまりなく、あっても高め。

オオクボでは１００グラム９９円で常時置いてあるので、

我が家ではまとめて買って、冷凍庫に常備してあります。

今日買ったベーコンちゃんは、

キノコと一緒にクリームパスタに変身。

冬になると白菜と一緒にコンソメで煮たり、

こんがり焼いたベーコンをサラダに混ぜたり。

薄切りとは違って食べ応えがあるので、

おススメです☆


最近、涼しくなり秋らしくなってきたので、

読書がしたい気分です☆読書の秋☆

本屋に行きたいけれど、

買いだめしてある東野圭吾があるので

ひとまずそれから読みましょうか☆